AMAP Larmor-Plage

31 janvier 2012

Chou rouge aux pommes

Ingrédients : 700 grs de chou rouge - 200 grs de lardons fumés - 600 grs de pommes acidulées - 2 oignons25 grs de beurre, de margarine ou d'huile d'olive1 petit bol de bouillon de poule ou 1 cube "volaille" + 1 verre d'eau - poivre du moulin Préparez...

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Tags: pomme, oignon, chou

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31 janvier 2012

Pot au feu "Rouzolle"

Préparez votre pot au feu, comme à votre habitude en mettant les légumes à cuire avec une carcasse de poule ou un os à moëlle ou une autre viande pour donner du goût à votre bouillon. Ingrédients pour la rouzolle : (pour 2 personnes) 250 grs de chair...

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Tags: oeuf, pain, échalote

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12 janvier 2012

Pain d'épices

Ingrédients : (pour 18 moules individuels: mini-cakes, petits oursons, muffins,...) 250 ml d'eau - 250 grs de miel - 155 grs de cassonade10 grs de poudre d'anis - 5 ml de fleur d'oranger - 5 grs d'épices pour pains d'épices250 grs de farine de froment...

Posté par amaplarmorplage à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, vin-chaud, mignardises

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12 janvier 2012

Jus d'oranges chaud

Ingrédients : ... à préparer la veille 1 litre de pur jus d'oranges1/2 gousse de vanille - 1 bâton de cannelle - 3 clous de girofle - une dizaine de grains de poivre de Sechuan - 1 étoile de badiane6 morceaux de sucre roux La veille Versez le jus de fuits...

Posté par amaplarmorplage à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin-chaud

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12 janvier 2012

2 ans !!

Oui, notre blog a 2 ans...Plus de 4.000 visiteurs...Plus de 7.500 pages consultées...De nouveaux blogueurs quasiment tous les jours... Nous sommes une petite association de 40 adhérents, et quand nous avons démarré ce blog, nous ne pensions pas que nous...

Posté par amaplarmorplage à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2012

Soirée "vin chaud" à l'AMAP

Le lundi 9 janvier, Nous avons agrémenté la séance de distribution des produits de l'AMAP en proposant du vin chaud, du jus d'oranges chaud et des jus de fruits aux adhérents ainsi qu'à leurs enfants. L'ambiance était conviviale. La halte à la table des...

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Tags: vin-chaud

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5 janvier 2012

Tian de poireau et pommes de terre au chèvre

Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 c à s de beurre - 1 c à s d'huile d'olive250 grs de poireaux - 300 grs de pommes de terre - sel, poivre1 pincée de muscade - 1 pincée de cardamone en poudre - 2 clous de girofle - 20 grains de poivre de Sechuan100 grs...

Posté par amaplarmorplage à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme-de-terre, poireau, fromage-de-chèvre

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