ail - AMAP Larmor-Plage

21 avril 2015

Tarte aux shiitakés

Sur les conseils d'une AMAPienne,je suis allée sur le blog d'un gourmet notoire car il publie des livres (cliquez ici), pour découvrir cette recette de tarte aux champignons...SAVOUREUSE! L'originalité tient dans les ingrédients de la pâte... ==> Les...

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Tags: oeuf, champignons, ail, shiitakes

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24 mars 2015

Bruschettas aux blettes

Ingrédients : (pour 4 personnes) 750 grs de blettes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'oliveconcentré de tomates - fromage de chèvre (frais ou 1/2 sec) - poivrepain - parmesan Lavez les blettes.Séparez la partie verte des feuilles.Enlevez les "peaux"...

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Tags: blettes, fromage-de-chèvre, pain, oignon, ail

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19 décembre 2014

Poêlée rapide de carottes et shitakés

==> Les shitakés sont des champignons qui ont plein de vertus intéressantes. ==> Jetez un coup d'oeil sur le blog de notre productrice (cliquez ici) Ingrédients : 2 oignons - 1 gousse d'ail - 500 grs de carottes - 150 grs de shitakés - gingembre frais...

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Tags: carotte, oignon, champignons, ail

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27 mai 2014

Tarte fine aux aubergines et fromage de chèvre

Ingrédients : 1kg d'aubergines - 1/2 tête d'ail frais ou sec3 à 4 c à s d'huile d'olive - 10 à 12 oreillons de tomates confites - pignons (facultatif) - herbes de Provence - 1 rouleau de pâte feuilletée - semoule fine à gâteaux100 grs de fromage de chèvre...

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Tags: fromage-de-chèvre, tomate, ail, aubergines

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30 avril 2014

Pâté végétal "pomme, betterave et noix"

Ingrédients : (6 moules à muffins) 1 échalote - 1 gousse d'ail - huile d'olive80 grs de pomme - 160 grs de betterave crue - 30 grs de noix10 grs de fécule de pommes de terre ou de maïs - 1/2 sachet de levure chimique1 c à s bombée de persil ciselé - 2...

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Tags: betterave, pomme, oeuf, noix, ail, échalote, persil

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5 juin 2013

Tarte printanière au thon et petits légumes

Ingrédients : 1 grosse boîte de thon à la catalane4 belles carottes nouvelles - petits-pois frais écossés (1 grosse poignée) ou surgelés1 oignon - 4 gousses d'ail - 10 brins de persil - sel, poivre1 càs de Maïzéna - 2 oeufs - 20 cl de lait - 50 grs de...

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Tags: oeuf, carotte, oignon, ail, petits-pois

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29 mai 2013

Strudels aux champignons

Ingrédients : (pour 3 à 4 personnes) 500 grs de champignons de Paris1 oignon - 3 gousses d'ail - 10 brins de persil - beurre ou huile1 oeuf - 50 grs de fromage râpé - 1 c à s de crème fraîche liquide - sel, poivre4 à 6 feuilles de pâte filo ou 4 feuilles...

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Tags: pomme, oeuf, oignon, champignons, ail

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14 janvier 2013

Flan de chou-fleur

Ingrédients : 1 chou-fleur30 grs de beurre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 grs de farine - 30 cl de lait - 20 cl de crème fraîche liquide allégée ou non - sel, poivre4 oeufs - 50 grs de fromage râpé Préchauffez le four à 180° (Th.6). Détaillez le chou-fleur...

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Tags: oeuf, chou-fleur, oignon, ail

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7 octobre 2012

Pâtissons à l'étouffée

Ingrédients : 1 kg de pâtissons - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 2 branches de thym - 1 tomatesel, poivre - 1 c à s d'huile Lavez soigneusement les pâtissons, ne les épluchez pas. Pelez l'oignon et émincez-le en fines lamelles.Pelez les gousses d'ail....

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Tags: tomate, oignon, ail, pâtisson

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20 août 2012

Achards de légumes

Ingrédients : 3 oignons (250 à 300 grs) - 3 c à s d'huile3 gousses d'ail - 1 beau morceau de gingembre frais - 1 piment (facultatif) - gros sel - 1 c à c bombée de curcuma1 chou blanc (1 kg environ) - 2 carottes (250 grs env.) - 250 grs d'haricots verts2...

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Tags: carotte, oignon, chou, ail, haricots verts

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