750 grammes
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AMAP Larmor-Plage
fromage-de-chevre
11 juillet 2010

Friands aux blettes

Friands aux blettes
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 botte de côtes de blettes - 50 grs de raisisn secs - 1 fromage de chèvre "méditerranéen" - 1 oeuffeuilles de brick - huile d'olive Lavez les blettes. Séparez le vert du blanc.Détaillez le vert en fines lanières. Enlevez...
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1 juillet 2010

Carpaccio de courgette au chèvre

Carpaccio de courgette au chèvre
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 courgette - 1 c à café de pesto - 3 c à café d'huile d'olive1 fromage de chèvre "méditerranéen"pignons ou graines pour salades Prévoyez un temps de macération compris entre 1/2 heure et une heure. Lavez soigneusement...
16 mai 2010

Assiette du terroir

Assiette du terroir
Ingrédients : (par 1 personne) 1 fromage de chèvre frais ou 1/2 sec1 ou 2 mini-saucissons2 toasts de pâté végétal (ici un pâté végétal à base de châtaignes et de curry)1 coupelle de chutney (ici un chutney maison de tomates vertes... un chutney de figues...
20 avril 2010

Cheesecakes au chèvre en verrine

Cheesecakes au chèvre en verrine
Cette recette est d'une part facile à mettre en oeuvre et d'autre part, a l'avantage de se faire la veille... Ingrédients : (pour 8 personnes)100 grs de biscuits salés (genre Tuc ou des flocons d'avoine) - 10 tomates séchées à l'huile2 faisselles de chèvre...
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