poire - AMAP Larmor-Plage

750 grammes

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poire

28 janvier 2015

Tarte poires - chocolat

Tarte poires - chocolat

Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée200 grs de chocolat noir - 80 grs de beurre 1/2 sel1 grosse boîte de poires au sirop, égouttées sur du papier absorbant3 oeufs - 15 cl de crème fraîche - 100 grs de sucre - 50 grs de poudre d'amandes - 1 c à c d'extrait...

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Tags: oeuf, poire

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2 mai 2014

Tarte aux poires, noix et miel

Tarte aux poires, noix et miel

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée - semoule fine à gâteaux10 cl de crème fraîche liquide entière - 100 grs de miel liquide ou crémeux - 15 grs de fécule de maïs50 grs de noix - 2 poires (400 grs environ) Préchauffez votre four à 240° (Th. 8)....

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Tags: miel, noix, poire

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5 février 2014

Flamenckuche "tout chèvre", poire, noix et miel

Flamenckuche "tout chèvre", poire, noix et miel

Ingrédients : 1 fond de pâte à flamenckuche ou 1 rouleau de pâte briséefromage de chèvre frais - bûche de chèvre - tome de chèvre1 poire - cerneaux de noix - miel Préchauffez le four à 180° (Th.6). Disposez le fond de pâte sur une toile pâtissière ou...

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Tags: fromage-de-chèvre, miel, noix, poire

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6 mars 2013

Mini-cocottes de poire, crème d'amandes et pistaches

Mini-cocottes de poire, crème d'amandes et pistaches

Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 bâton de cannelle - 3/4 de litre d'eau - 100 grs de sucre4 petites poires avec queues - 1 citron2 oeufs - 100 grs de crème fraîche épaisse - 60 grs de sucre glace - 80 grs de poudre d'amandes30 grs de beurregelée de...

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Tags: oeuf, poire

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4 mars 2013

Velouté de panais, carottes et poires au sirop d'érable

Velouté de panais, carottes et poires au sirop d'érable

Ingrédients : 1 oignon - 2 càs d'huile d'olive600 à 700 grs de panais - 120 à 150 grs de carottes - 100 grs de pommes de terre - 300 grs de poires5 grs de gingembre frais (10 grs maximum)1 bouillon cube de volaille ou de légumes - 5 cl de sirop d'érable1...

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Tags: pomme-de-terre, carotte, oignon, panais, poire

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