champignons - AMAP Larmor-Plage

21 avril 2015

Tarte aux shiitakés

Sur les conseils d'une AMAPienne,je suis allée sur le blog d'un gourmet notoire car il publie des livres (cliquez ici), pour découvrir cette recette de tarte aux champignons...SAVOUREUSE! L'originalité tient dans les ingrédients de la pâte... ==> Les...

Posté par amaplarmorplage à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, champignons, ail, shiitakes

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19 décembre 2014

Poêlée rapide de carottes et shitakés

==> Les shitakés sont des champignons qui ont plein de vertus intéressantes. ==> Jetez un coup d'oeil sur le blog de notre productrice (cliquez ici) Ingrédients : 2 oignons - 1 gousse d'ail - 500 grs de carottes - 150 grs de shitakés - gingembre frais...

Posté par amaplarmorplage à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, champignons, ail

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24 octobre 2014

Aiguillettes de volaille aux pleurotes et baies roses

Ingrédients : (pour 3/4 personnes) 3 blancs de poulet - huile - sel, poivre500 grs de pleurotes - baies roses - gros sel100 grs de crème fraîche épaisse ou non Détaillez les blancs de poulet en lanières.Faites-les rissoler dans un peu d'huile.Salez et...

Posté par amaplarmorplage à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poulet

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1 décembre 2013

Croustillant de potimarron aux lardons et aux champignons

Ingrédients : 1 potimarron2 oignons - 150 grs de poitrine fumée1 poignée de noisettes concassées - muscade - 1 oeuf - 50 grs de fromage râpésel, poivre250 grs de champignons de Paris100 grs de crème fraîche1 paquet de feuilles de brick - beurre fondu...

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Tags: oeuf, oignon, champignons, noisette, potimarron

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30 août 2013

Bagel aux champignons et lardons

Ingrédients : (pour 1 personne) 1 pain bagel (rayon boulangerie des grandes surfaces)125 grs de champignons de Paris - beurre - quelques lardons - 1 échalote - sel, poivre1 c à s bombée de crème fraîche épaisse - 1 oeuf Nettoyez les champignons.Séparez...

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Tags: oeuf, champignons, échalote

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29 mai 2013

Strudels aux champignons

Ingrédients : (pour 3 à 4 personnes) 500 grs de champignons de Paris1 oignon - 3 gousses d'ail - 10 brins de persil - beurre ou huile1 oeuf - 50 grs de fromage râpé - 1 c à s de crème fraîche liquide - sel, poivre4 à 6 feuilles de pâte filo ou 4 feuilles...

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Tags: pomme, oeuf, oignon, champignons, ail

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7 avril 2013

Tarte soufflée aux champignons de Paris

Ingrédients : 1 gros oignon (ou échalote) - 150 grs de poitrine fumée - 500 grs de champignons de Paris - 1 càs bombée de fécule de maïs ou de pommes de terre - sel, poivre2 oeufs - 20 cl de crème fraîche épaisse ou liquide1 fond de pâte feuilletée -...

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Tags: oeuf, oignon, champignons

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4 avril 2013

Omelette-chausson aux champignons

Ingrédients : (pour 2 personnes) 250 grs de champignons de Paris4 oeufs - 10 cl de lait (ou lait Ribot) - sel, poivre - 1 càs de margarine40 grs de fromage râpé Nettoyez les champignons et détaillez-les en lamelles directement dans une poêle, sans adjonction...

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Tags: oeuf, champignons

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7 mars 2013

Champignons farcis

Ingrédients : (2 personnes) 6 gros champignons de Paris30 grs de roquefort - 1 tranche de pain rassis - 1 càs de cerneaux de noix - poivre Préchauffez le four à 180° (Th.6). Séparez les têtes et les pieds des champignons. Détaillez les queues en petits...

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Tags: pain, champignons

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12 février 2013

Tarte fine aux champignons, canneberges et sirop d'érable...

...OSEZ ! Ingrédients : 500 grs de champignons de Paris - 3 échalotes - 1 c à s de beurre - 1 belle poignée de canneberges séchées2 c à s de sirop d'érable1 rouleau de pâte feuilletée - 1 c à s de semoule fine à gâteaux Préchauffez le four à 240° (Th.8)....

Posté par amaplarmorplage à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, échalote

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