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AMAP Larmor-Plage
champignons
9 octobre 2012

Tarte fine aux champignons

Tarte fine aux champignons
Ingrédients : 500 grs de champignons de Paris1 c à s rase de fécule de maïs - 10 cl de lait - 100 grs de fromage râpé - sel, poivre - muscade1 rouleau de pâte feuilletée Essuyez les champignons de Paris.Séparez les pieds des têtes.Détaillez le tout en...
Posté par amaplarmorplage à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons

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11 juillet 2012

Moelleux de champignons aux lardons

Moelleux de champignons aux lardons
Ingrédients : (pour 6 personnes) 200 grs de champignons de Paris - 30 grs d'échalotes - 100 grs de lardons fumés - sel, poivre2 œufs - 20 cl de crème fraîche épaisse ou liquide - 20 grs de Maïzéna - 2 c à s de ciboulette (10 grs environ) Préchauffez votre...
Posté par amaplarmorplage à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  champignons

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30 mai 2012

Fricassée de champignons à la tomate

Fricassée de champignons à la tomate
Ingrédients : 1 oignon - 2 gousses d'ail - 5 cl de vin blanc sec1 tomate - 250 grs de champignons de Paris - persil - sel, poivre Pelez et émincez l'oignon en fines lamelles.Pelez, dégermez et détaillez les gousses d'ail en lamelles. Dans une sauteuse,...
Posté par amaplarmorplage à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  champignons,  ail

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13 janvier 2011

Crumble de potiron aux pleurotes

Crumble de potiron aux pleurotes
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1 kg de potiron pelé et épépiné500 grs de pleurotes - beurre - ail - persil - sel et poivre - 20 cl de crème fraîche liquide ou non, allégée ou non ou une crème végétalesemoule fine - fromage râpé - céréales Weetabix...
Posté par amaplarmorplage à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  champignons

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30 novembre 2010

Gratin rapide de potiron aux champignons et à la mozzarella

Gratin rapide de potiron aux champignons et à la mozzarella
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de potiron - 250 grs de champignons de Paris - huile d'olive - 2 gousses d'ail - persil2 boules de mozzarella - 1 weetabix Enlevez les graines du potiron.Lavez-le et détaillez-le en gros cubes sans le peler. Nettoyez...
Posté par amaplarmorplage à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  champignons

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