vin-chaud - AMAP Larmor-Plage

25 février 2015

Papillottes au foie gras

Ingrédients : (pour 60 papillottes) 1 cake aux carambars... fait la veille1 boîte de 200 grs de bloc de foie gras... à température ambiante Coupez l'entame du cake et réservez-la pour un autre usage.Coupez 14 tranches assez fines (d'épaisseur 1 cm maximum)......

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Tags: vin-chaud, mignardises

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17 janvier 2014

Sablés à la vanille - Vanille kipferl selon Christophe Felder

Ingrédients : (pour 40 pièces) 35 grs de sucre roux - 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre (rayon Vah... ingrédients pour pâtisserie!)120 grs de beurre pommade - 140 grs de farine - 60 grs d'amandes en poudre - 1/2 c à c de vanille liquide Pour...

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Tags: vin-chaud, mignardises

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15 janvier 2013

Biscottis (ou Fakkas)

Ingrédients : (pour 60 biscuits environ) Attention, cette recette se faisant en 2 temps,il est préférable de prévoir 24 heures d'écart entre les 2 cuissons. 100 grs d'amandes entières avec la peau - 100 grs de raisisn secs3 gros oeufs - 100 grs de sucre...

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Tags: oeuf, vin-chaud, mignardises

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15 janvier 2013

Ambiance cordiale et gourmande...

Le bureau de l'AMAP de Larmor-Plage a souhaité recevoir ses adhérents et leurs amis, invités à découvrir l'AMAP, dans un cadre chaud et plus spacieux que l'Atelier de la Maison des Associations, salle de distribution habituellement utilisée.La salle des...

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Tags: vin-chaud

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25 février 2012

Cookies aux épices, caramel et coco... sans lait, sans gluten

Ingrédients : 80 g de crème de coco épaisse à température ambiante (*) 60 g de sucre de canne (complet) 75g de farine de petit épeautre (ou riz) 25g de farine de coco 25g de farine de suchet de valence 25g de farine de millet 1/2 sachet de levure bio...

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Tags: vin-chaud, mignardises

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1 février 2012

Palets au chocolat et aux fruits secs

Ingrédients : (pour une vingtaine de palets) 200 grs de chocolat noir 70%fruits secs (amandes, noisettes, noix) - fruits confits en morceaux Faites fondre le chocolat au bain marie.Sur du papier sulfurisé, déposez de petites cuillerées de chocolat fondu,...

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Tags: vin-chaud, mignardises

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12 janvier 2012

Pain d'épices

Ingrédients : (pour 18 moules individuels: mini-cakes, petits oursons, muffins,...) 250 ml d'eau - 250 grs de miel - 155 grs de cassonade10 grs de poudre d'anis - 5 ml de fleur d'oranger - 5 grs d'épices pour pains d'épices250 grs de farine de froment...

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Tags: miel, vin-chaud, mignardises

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12 janvier 2012

Jus d'oranges chaud

Ingrédients : ... à préparer la veille 1 litre de pur jus d'oranges1/2 gousse de vanille - 1 bâton de cannelle - 3 clous de girofle - une dizaine de grains de poivre de Sechuan - 1 étoile de badiane6 morceaux de sucre roux La veille Versez le jus de fuits...

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Tags: vin-chaud

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10 janvier 2012

Soirée "vin chaud" à l'AMAP

Le lundi 9 janvier, Nous avons agrémenté la séance de distribution des produits de l'AMAP en proposant du vin chaud, du jus d'oranges chaud et des jus de fruits aux adhérents ainsi qu'à leurs enfants. L'ambiance était conviviale. La halte à la table des...

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Tags: vin-chaud

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21 décembre 2010

Vin chaud

... A CONSOMMER AVEC MODERATION ! Ingrédients : 1 bouteille de vin rouge corsé - 1 bâton de cannelle - 3 clous de girofle - quelques pincées de noix de muscade râpée - 1 orange - 1 citron - 180 grs de sucre roux Lavez soigneusement l'orange et le citron.Détaillez-les...

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Tags: vin-chaud

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