AMAP Larmor-Plage

750 grammes

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28 février 2012

Cookies aux dragées

Cookies aux dragées

Ingrédients : (pour 15 à 20 cookies) 90 grs d'un mélange de dragées "amande" et "chocolat"80 grs de beurre 1/2 sel à température ambiante 75 grs de sucre roux200 grs de farine1 c à c de poudre levante1 c à c d'extrait liquide d'amandes amères2 oeufs Préchauffez...

Posté par amaplarmorplage à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf

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25 février 2012

Cookies aux épices, caramel et coco... sans lait, sans gluten

Cookies aux épices, caramel et coco... sans lait, sans gluten

Ingrédients : 80 g de crème de coco épaisse à température ambiante (*) 60 g de sucre de canne (complet) 75g de farine de petit épeautre (ou riz) 25g de farine de coco 25g de farine de suchet de valence 25g de farine de millet 1/2 sachet de levure bio...

Posté par amaplarmorplage à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin-chaud, mignardises

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15 février 2012

Crème de sarrasin à l'andouille, dés de pommes

Crème de sarrasin à l'andouille, dés de pommes

Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 30 grs de beurre - 60 grs de farine de sarrasin1/2 l de lait - 1/2 l d'eau100 grs d'andouille1 à 2 pommes acidulées (en fonction de leur grosseur) Faire un roux blanc : Faites fondre le beurre dans une casserole ....

Posté par amaplarmorplage à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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15 février 2012

Crème de potiron, orange et amandes

Crème de potiron, orange et amandes

Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 800 grs à 1 kg de chair de potiron cuite100 grs de poudre d'amandes - 2 jaunes d'oeufs - 1 orange Bio (ou 5 gouttes d'huile essentielle de bergamote + 1 c à c de zeste d'orange séché)20 cl de crème fraîche liquide...

Posté par amaplarmorplage à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, oeuf

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10 février 2012

Muffins aux pommes caramélisées

Muffins aux pommes caramélisées

Ingredients : (pour environ 25 muffins)2 pommes - 30 grs de beurre demi-sel - 50 grs de sucre roux 250 grs de sucre - 4 oeufs300 grs de farine - 1/2 sachet de levure - 150 ml de lait140 ml d'huile - 30 grs de beurre demi-sel Coupez les pommes en petits...

Posté par amaplarmorplage à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, oeuf

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1 février 2012

Palets au chocolat et aux fruits secs

Palets au chocolat et aux fruits secs

Ingrédients : (pour une vingtaine de palets) 200 grs de chocolat noir 70%fruits secs (amandes, noisettes, noix) - fruits confits en morceaux Faites fondre le chocolat au bain marie.Sur du papier sulfurisé, déposez de petites cuillerées de chocolat fondu,...

Posté par amaplarmorplage à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin-chaud, mignardises

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