tomate - AMAP Larmor-Plage

19 juillet 2011

Pilaf de pâtes à la sauce tomate

Ingrédients : (par personne) 1 oignon moyen - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 1 tomate - 4 olives noires (facultatif) - 2 feuilles de basilic (facultatif)75 grs de pâtes - sel, poivrecopeaux de parmesan Dans une sauteuse, faites blondir, dans l'huile...

Posté par amaplarmorplage à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2010

Soupe de fenouil à la tomate

Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 bulbes de fenouil (600 grs minimum) - huile d'olive - 2 oignons émincés - 3 gousses d'ail grossièrement hachées1 boîte de tomates pelées au jus - 1 bouillon cube de légumes2 gousses d'ail - huile d'olive Retirez les...

Posté par amaplarmorplage à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2010

Ragoût de fenouil,tomates et haricots blancs

Ingrédients : (pour 6 personnes) 5 tomates pelées, épépinées et hachées (ou une boîte de 400 grs de chair de tomates concassées)2 blancs de poireaux (ou 2 oignons) émincés2 gousses d'ail finement hachées500 grs de bulbes de fenouil lavés et émincés, sans...

Posté par amaplarmorplage à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme-de-terre, poireau, tomate, fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2010

Soupe de tomates

Ingrédients : (pour 6 personnes) 100 grs de pain, coupé en tranches d'1 cm d'épaisseur2 c à s d'huile d'olive - 200 grs d'oignons - 2 gousses d'ail1 kg de tomates, coupées en gros dés (vous pouvez les peler si vous le souhaitez)1 l de bouillon de volaille...

Posté par amaplarmorplage à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Gaspacho de pastèque

Ingrédients : 1/4 de pastèque - 1/2 poivron rouge - 1 oignon - 2 tomates mûres - 3 grosses cuillèrées à café de sauce tomate au basilic Epépinez et détaillez la pastèque en cubes.Lavez, épépinez et détaillez le poivron en dés.Emincez l'oignon grossièrement.Lavez,...

Posté par amaplarmorplage à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2010

Tarte aux tomates

Ingrédients : pour une grande tarte ou 6 tartelettes^ 1 fond de pâte brisée ou feuilletéemoutarde de Dijon - 1 petite tête d'ail (5 à 6 gousses environ) - 1 bouquet de persilcopeaux de parmesan ou gruyère râpétomatessel - poivre - huile d'olive - chapelure...

Posté par amaplarmorplage à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2010

Tomates farcies au riz

Ingrédients : pour 6 tomates 6 tomateshuile d'olive - 3 oignons - 15 grs de gigembre frais - 100 grs de riz - 1citron jaune BIOpoivre1 boîte de thon (280 grs égouttés) Lavez les tomates et coupez les en 2.Evidez les alvéoles à l'aide d'une petite cuillère...

Posté par amaplarmorplage à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2010

Tarte fine estivale "en croûte fromagère"

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée3 ou 4 tomates - 1 courgette de taille moyenne1 fromage de chèvre "méditerranéen" - 2 oeufs Détaillez la courgette en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.Mettez les à dégorger dans une passoire avec du gros sel. Coupez...

Posté par amaplarmorplage à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage-de-chèvre, courgette, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2010

Chakchouka aux oeufs

Ingrédients : (par personne) huile d'olive1 oignon (ou un oignon-botte) - 1 poivron doux (rouge ou jaune) - 2 tomatessel - poivre - piment doux - cumin en poudrecoriandre fraîche (facultatif)1 ou 2 oeufs Emincez l'oignon.Détaillez le poivron en lanières.Coupez...

Posté par amaplarmorplage à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, poivron, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2010

Tomates farcies aux courgettes

Ingrédients : pour 6 personnes 6 grosses tomates fermes et bien mûres - huile d'olive500 grs de courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 10 branches de persil plat - 15 branches de coriandre fraîche - sel - 1/2 c à c de poudre de piment (doux ou fort,...

Posté par amaplarmorplage à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote