AMAP Larmor-Plage

24 mars 2011

Salon Terre du Pays de Lorient

Les six AMAP du pays de Lorient ont été invitées par les organisateurs du salon à tenir un stand pour faire connaître le principe des AMAP. Pendant 4 jours, du vendredi 18 au lundi 21 mars 2011, au parc des expositions du pays de Lorient, des permanences...

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23 mars 2011

Tarte meringuée aux fruits

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée - 6 boudoirsgarniture de fruits à votre convenance4 à 6 blancs d'oeufs - 80 à 100 grs de sucre glace Préchauffez le four à 240° (Th.8). Etalez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Répartissez les boudoirs...

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Tags: oeuf

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23 mars 2011

Lasagnes entre terre et mer

Ingrédients : (pour 4 personnes... en plat unique!) 6 poireaux plutôt blancs - huile d'olive - curry en poudre - 20 cl de lait de coco - eau - sel, poivre12 plaques de lasagne - 300 grs de noix de Saint-Jacques (ou de grosses pétoncles) - 50 grs de fromage...

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Tags: poireau

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23 mars 2011

Crème chocolat... potiron!

Ingrédients : 200 grs de potiron (butternut, potimaron ou patidou) - 20 grs de beurre100 grs de chocolat noir 85% - 10 grs de sucre glace Pelez et détaillez le potiron en petits cubes. Dans une casserole, faites rissoler les cubes de potiron dans le beurre...

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Tags: potiron

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14 mars 2011

Sauce à l'oseille

Ingrédients : 100 à 150 grs d'oseille - 2 oignons "verts"- 20 grs de beurre20 cl de crème fraîche liquide allégée - sel, poivre Lavez les feuilles d'oseille.Nettoyez les oignons verts. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre.Ajoutez les feuilles d'oseille...

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Tags: oignon, oseille

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9 mars 2011

Omelette soufflée et roulée, à l'oseille et au bleu

Ingrédients: (pour 2 personnes) 75 grs d'oseille - 10 grs de beurre - 2 beaux oignons "verts" (oignons tiges ou oignons botte)4 oeufs - sel - poivre - fromage bleu (Fourme d'Ambert, Bleu de Bresse ou tomme "bleu de brebis") Dans une sauteuse, faites chauffer...

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Tags: oeuf, oignon, oseille

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6 mars 2011

Tarte exotique aux kiwis

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée3 bananes - 6 kiwis - noix de coco râpée - sucre roux Sortez la grille de votre four et préchauffez-le à 240° (Th. 8).Déroulez la pâte feuilletée sur une toile pâtissière. Piquez-la en conservant intacte une bande...

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Tags: kiwi

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3 mars 2011

Réunion de renouvellement de contrats

Amapiens de Larmor-Plage,Blogueurs de passage, Vous êtes invités à participer à la réunion de renouvellement des contrats qui aura lieu le lundi 14 mars 2011 à partir de 18h30 dans la partie "extension" de la salle des Algues à Larmor-Plage.Les nouveaux...

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2 mars 2011

Bientôt des pommes bio...

Valérie MINIOU nous a proposé, à l'automne dernier, une dégustation de pommes bio issues de son verger.La dégustation a séduit l'ensemble des "goûteurs". L'AMAP de Larmor-Plage signera prochainement une convention avec elle.Ce nouveau produit sera disponible...

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