AMAP Larmor-Plage

23 mars 2011

Tarte meringuée aux fruits

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée - 6 boudoirsgarniture de fruits à votre convenance4 à 6 blancs d'oeufs - 80 à 100 grs de sucre glace Préchauffez le four à 240° (Th.8). Etalez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Répartissez les boudoirs...

Posté par amaplarmorplage à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2011

Lasagnes entre terre et mer

Ingrédients : (pour 4 personnes... en plat unique!) 6 poireaux plutôt blancs - huile d'olive - curry en poudre - 20 cl de lait de coco - eau - sel, poivre12 plaques de lasagne - 300 grs de noix de Saint-Jacques (ou de grosses pétoncles) - 50 grs de fromage...

Posté par amaplarmorplage à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2011

Crème chocolat... potiron!

Ingrédients : 200 grs de potiron (butternut, potimaron ou patidou) - 20 grs de beurre100 grs de chocolat noir 85% - 10 grs de sucre glace Pelez et détaillez le potiron en petits cubes. Dans une casserole, faites rissoler les cubes de potiron dans le beurre...

Posté par amaplarmorplage à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2011

Sauce à l'oseille

Ingrédients : 100 à 150 grs d'oseille - 2 oignons "verts"- 20 grs de beurre20 cl de crème fraîche liquide allégée - sel, poivre Lavez les feuilles d'oseille.Nettoyez les oignons verts. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre.Ajoutez les feuilles d'oseille...

Posté par amaplarmorplage à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, oseille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2011

Omelette soufflée et roulée, à l'oseille et au bleu

Ingrédients: (pour 2 personnes) 75 grs d'oseille - 10 grs de beurre - 2 beaux oignons "verts" (oignons tiges ou oignons botte)4 oeufs - sel - poivre - fromage bleu (Fourme d'Ambert, Bleu de Bresse ou tomme "bleu de brebis") Dans une sauteuse, faites chauffer...

Posté par amaplarmorplage à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, oignon, oseille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2011

Tarte exotique aux kiwis

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée3 bananes - 6 kiwis - noix de coco râpée - sucre roux Sortez la grille de votre four et préchauffez-le à 240° (Th. 8).Déroulez la pâte feuilletée sur une toile pâtissière. Piquez-la en conservant intacte une bande...

Posté par amaplarmorplage à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2011

Réunion de renouvellement de contrats

Amapiens de Larmor-Plage,Blogueurs de passage, Vous êtes invités à participer à la réunion de renouvellement des contrats qui aura lieu le lundi 14 mars 2011 à partir de 18h30 dans la partie "extension" de la salle des Algues à Larmor-Plage.Les nouveaux...

Posté par amaplarmorplage à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2011

Bientôt des pommes bio...

Valérie MINIOU nous a proposé, à l'automne dernier, une dégustation de pommes bio issues de son verger.La dégustation a séduit l'ensemble des "goûteurs". L'AMAP de Larmor-Plage signera prochainement une convention avec elle.Ce nouveau produit sera disponible...

Posté par amaplarmorplage à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2011

Tarte fine aux poireaux et saumon

Ingrédients :4 beaux poireaux, plutôt blancs - 30 grs de beurre - sel, poivre - 1 c à c bombée de curry1 rouleau de pâte feuilletéenoix de coco râpée - 1 pavé de saumon - fromage râpécrème fraîche épaisse allégée ou non Ebarbez les poireaux et rafraîchissez-en...

Posté par amaplarmorplage à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2011

Mousse de céleri sur velouté de panais et carottes

Ingrédients pour la mousse de céleri : (pour 4 personnes)200 grs de céleri-rave (poids net épluché) - 20 cl de bouillon de volaille2 oeufs - 150 grs de lait - sel, poivretomates confites à l'huile Détaillez le céleri en cubes et faites-les cuire dans...

Posté par amaplarmorplage à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri-rave, carotte, panais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote