AMAP Larmor-Plage

6 octobre 2011

Tarte aux brocolis... aux accents du Sud!

Ingrédients : 2 têtes de brocoli - 1 oignon - 1 petit poivron rouge - 50 grs de chorizo75 grs de fromage râpé - 3 oeufs - 300 grs de lait1 rouleau de pâte feuilletée - semoule fine à gâteaux Détaillez les têtes de brocoli en petits bouquets que vous cuirez...

Posté par amaplarmorplage à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poivron, oignon, brocoli

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26 septembre 2011

Tarte exotique

Tout d'abord, un Kézako... Je vous présente un tronçon de manioc. Pour les curieux, cliquez sur le lien pour en savoir plus... http://www.alterafrica.com/manioc.htm C'est une racine qui s'utilise généralement dans des plats salés, mais l'association avec...

Posté par amaplarmorplage à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, banane, lait de coco, manioc

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26 septembre 2011

Pain de courgettes au surimi

Ingrédients : (pour 6 personnes) 100 grs de pain rassis - 100 grs de lait5 grs de gingembre frais - 2 gousses d'ail - 2 oignons + 1/2 bouquet de ciboulette ou 3 cives (quand c'est la saison) - 6 oeufs1 courgette de 400 grs environ - 300 grs de bâtonnets...

Posté par amaplarmorplage à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pain, oignon, ail

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26 septembre 2011

Compte rendu de l'Assemblée Générale du 19 septembre 2011

Le lundi 19 septembre 2011, l'AMAP de Larmor-Plage avait convié ses adhérents et tous ceux qui souhaitaient s'informer sur la vie de l'association, à la salle des Algues à partir de 18h30. Cette réunion a été l'occasion de faire un bilan de notre association...

Posté par amaplarmorplage à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2011

"Mille-feuilles" de maïs et poivron

Ingrédients : 2 c à s d'huile d'olive - 1 oignon - 2 épis de maïs - 1 poivron rouge - 1 c à s d'épices "Tex Mex"100 grs de fromage blanc - 5 oeufs - 200 grs de gruyère râpé1 bocal de sauce pour tacos ou un coulis de tomates "maison" relevé avec des épices...

Posté par amaplarmorplage à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poivron, maïs

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13 septembre 2011

Pain de courgettes au riz

Ingrédients : 3 c à s d'huile d'olive - 1 gros oignon - 2 belles gousses d'ail - 200 grs de riz1 kg de courgettes - 20 cl d'eau - 1 bouillon cube (boeuf, volaille ou légumes selon votre goût)50 grs de fromage râpébeurre Dans une sauteuse, faites chauffer...

Posté par amaplarmorplage à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, ail

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12 septembre 2011

Courgette farcie... aux sardines

Ingrédients : (pour 1 courgette) 1 courgette de 25 à 30 cm "bien dodue"1 boîte de sardines à l'huile - 75 grs de pain rassis - jus d'1/2 citron - concentré de tomates - ail séché - 1 oeuf - câpres (facultatif) Préchauffez le four à 180° (Th.6). Lavez...

Posté par amaplarmorplage à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgette

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9 septembre 2011

Pâtiflette...

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 petits pâtissons - 1 échalote - pommes de terre (la moitié du poids des pâtissons)muscade en poudre - poivre du moulin1 reblochon de 240 grs environ Dans une sauteuse, mettez à cuire, à couvert avec 3 cuillères à soupe...

Posté par amaplarmorplage à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme-de-terre, pâtisson

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6 septembre 2011

Tatin d'aubergines

Ingrédients : 3 aubergines moyennes (800 grs environ) - gros sel - huile d'olivesucre en poudre - pignons ou assortiment de graines pour salade - 9 oreillons de tomates séchées à l'huile1 rouleau de pâte feuilletée Lavez et détaillez chaque aubergine...

Posté par amaplarmorplage à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines

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6 septembre 2011

Tatin de raisins

Ingrédients : 600 grs de raisins (blancs et/ou noirs) - 50 grs de sucre en poudre100 grs de noix concassées - 1 rouleau de pâte feuilletée50 grs de sucre en poudre (facultatif) Préchauffez le four à 270° (Th. 9/10). Lavez et coupez les grains de raisins...

Posté par amaplarmorplage à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

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